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中经评论:外卖大战该结束了

作者: 发布时间:2026-04-10 12:30:10 点击:

外卖大战影响的不仅仅是餐饮业老板的账本,更是普通人的生计。当作为“压舱石”的餐饮消费因价格战而失速,经济大盘感受到的寒意,最终会传导到每个微观个体。健康的竞争,应该是技术创新、效率提升、服务优化的良性角逐。

最近几天,你还领到过外卖平台的免单券吗?在近日举行的新闻发布会上,市场监管总局披露了外卖平台反垄断调查的最新进展,表示监管部门已进驻相关平台开展现场调查,下一步将通过问卷、核查等方式进一步传导监管压力,研究处置措施。这向市场传递了监管的态度:疯狂的外卖大战,必须熄火了!

外卖大战看似惠民,实则内卷。

对消费者而言,外卖大战确实“香”,谁不喜欢1分的奶茶、3元的咖啡?然而,免费的往往是最贵的。当我们把视线从手机里的免单券,拉到整个经济大盘时,就会发现,这场大战的代价,最终是我们这些普通人在承担,而且远超预期。

最直接的冲击体现在宏观经济数据上。2025年二季度末至三季度,反映我国居民消费价格的CPI持续下跌,消费市场寒意阵阵。但奇怪的是,如果刨去食品和能源,核心CPI反而一直在回升。这说明,消费本该回暖,却被什么硬“拽”下来了。

“拽”住它的,就是餐饮。

在我国CPI统计篮子里,食品烟酒及在外餐饮的权重接近30%,在所有类目中最高。这意味着,餐饮价格一涨,CPI就可能跟着起跳;餐饮价格一跌,CPI就可能跟着深蹲。

了解了这个背景再去看数据,就会发现:2025年二季度末至三季度,我国餐饮收入增速出现了放缓,其下跌的时间点和走势,与整体CPI的下滑曲线高度重叠;同期,权重同样较高的居住和交通通信并没有出现类似的下滑。

而这个时间,恰恰是外卖大战白热化、平台补贴最疯狂的时期。财报显示,外卖大战期间,阿里、京东、美团累计补贴高达800亿元至1000亿元。中国饭店协会指出,平台间大额补贴行为导致的价格下行成为2025年6月以来制约餐饮行业增速的重要因素。据美团观察,这场大战直接将餐饮堂食客单价打回了10年前。

表面上看,外卖大战是平台让利,但从宏观视角看,这是对餐饮行业价格体系的猛烈冲击。餐饮企业为了在补贴战中生存,不得不牺牲品质、压缩利润,整个行业陷入了赔本赚吆喝的恶性循环,最终拖累了消费回暖的大趋势——这恰恰与中央提振消费的工作部署背道而驰,给宏观调控增添了本不应有的阻力。

外卖大战影响的不仅仅是餐饮业老板的账本,更是普通人的生计。消费是拉动经济增长的主引擎,当作为“压舱石”的餐饮消费因为恶性价格战而失速,经济大盘感受到的寒意,最终会传导到每个微观个体。当企业利润薄如纸片甚至开门就亏钱,就业岗位从何而来?薪资增长又从何谈起?

正因如此,监管及时叫停外卖大战,其实是在维护经济正常运行,避免恶性竞争打乱经济回暖节奏,让企业及劳动者有正常的生活和收入。

健康的竞争,应该是技术创新、效率提升、服务优化的良性角逐,而不是依靠资本堆砌的烧钱游戏,更不是利用垄断地位控流量、逼站队的零和博弈。让外卖价格回归合理区间,让餐饮行业摆脱不补贴就死,一补贴就乱的困境,让市场竞争从拼砸钱转向拼服务,这才是真正的惠企利民。

价格战,走不远;内卷竞争,没有赢家。外卖大战,该结束了。(本文来源:经济日报 作者:佘颖)

(责任编辑:武晓娟)

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